Bio-Kaffee Single Origin

Das Kaffeeland Kolumbien hat bei My Coffee Cup einen besonderen Platz. Aufgrund der ganzjährigen Erntezeiten, der unterschiedlichen Mikroklimata und der beeindruckenden Bohnenqualität ist Kolumbien als Single Origin-Angebot immer präsentiert. Der aktuelle Single Origin stammt aus der Stadt Rio Blanco, benannt nach der Süsswasserquelle, die von der Gemeinde für die Produktion genutzt wird. In diesem Gebiet Kolumbiens, das als Tolima-Distrikt bekannt ist, wird Kaffee aus einheimischen Sorten wie Caturra, Castillo und Variedad Colombia angebaut. Sie ist für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Blattrost – eine häufige Krankheit, die den Ertrag verringert – und ihr Geschmacksprofil bekannt.

Den Rio Blanco wurde aufgrund seiner ausgeprägten Zitrusfruchtsäure, seines tropischen Aromas und seines klaren Nachgeschmacks ausgewählt. Ein frisch gebrühter Espresso lädt Dich zur Verkostung mit Aromen von Mango und Melone. Wenn der Bio-Kaffee leicht abkühlt, kannst Du eine reiche braune Zuckersüße schmecken.

Merkmale:

• Intensität: 6/10
• Tassengrösse: 40 oder 110 ml
• Aromaprofil: Zitrusfrucht und Mango, süss
• Röstung: 3/5
• Säure: 4/5
• Kompatibel mit Nespresso®-Systemen