Tropical Mountains Coffee

Nachhaltiger Gourmet-Kaffee in nachhaltigen Kapseln

Thomas Schwegler ist ein Schweizer Kaffeeliebhaber, der schon immer daran geglaubt hat, dass man grossartig schmeckenden Spitzenkaffee auch ohne die Praktiken der Grossindustrie herstellen kann, die dem Geschmack und den Bauern gleichermaßen schaden. Deshalb gründeten er und seine peruanische Frau Gisella 2006 eine familiengeführte Farm mit dem Ziel, der Welt zu zeigen, wie nachhaltiger, biologischer Gourmetkaffee hergestellt werden sollte.

Vollendeter Geschmack, gutes Gewissen

Biologischer Anbau ist eine Selbstverständlichkeit. Alle Tropical Mountains Produkte sind 100% vegan. Die Kafee-Kapseln und ihre Verpackung sind ausserdem vollständig kompostierbar.

Nachhaltig und faires Denken und Handeln

Die reichhaltigen Böden und klimatischen Bedingungen im Anbaugebiet Sidama prägen diesen erlesenen Gourmet-Kaffee. Doch genauso wichtig ist fairer Handel. Die Kaffeekooperative Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) sorgt für einen Erlös, von dem die Bauern leben können und sich Gemeinschaftsprojekte finanzieren lassen - wie Strassen oder Schulen für die Kinder der Produzenten.

Tipps zum Kompostieren der Kapseln

Zunächst solltest Du jede Kapsel in kleinere Stücke schneiden. Auf diese Weise können Mikroorganismen ihrer Arbeit nachgehen und mit dem Abbau des Kaffeesatzes und der Kapseln beginnen. Sie erzeugen die Wärme, die für den Beginn der Kompostierung erforderlich ist. Je mehr Mikroorganismen, desto besser. Deinen Kompost kannst du unterstützen, indem Du weiteren organischen Haushaltsabfall wie Speisereste hinzufügen.Auch Kaninchenfutter, Maisstärke oder Sägemehl sind hilfreich.

Je nach Qualität Deines Komposts kann es 4 bis 12 Monate dauern, bis die Kapseln vollständig abgebaut sind. Aber du kannst dir sicher sein, die Natur tut ihr Bestes. Die gebrauchten Kapseln kannst Du auch an Santokom schicken. Sie sind Experten für Recycling und Kompostierung, kompostieren die Kapseln gerne für Dich und sind ein stabiler Partner von Tropical Mountains Coffee.

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