Die Fine Flavour Geschenkboxen enthalten Bean to Bar Tafeln aus dem Hause Taucherli. Bean-to-Bar heisst: Schokolade von A bis Z selber produzieren. Vom Moment, wo der Bauer die Bohnen an Taucherli liefert, bis du in die Tafel hineinbeisst, sind sie zuständig.
Mal ganz abgesehen davon, dass Bean-to-Bar für uns das ultimative Schoggi-Erlebnis bietet (in der Herstellung und im Genuss), birgt die Philosophie auch Herausforderungen. Bean-to-Bar braucht Platz, Zeit und Wissen. Schokolade zu produzieren ist noch aufwändiger als Bier oder Kaffee. Die Spitzen-Qualität unserer Produkte hat ihren Preis.
Die Fine Flavour 6er Geschenkbox beinhaltet sechs vegane 80 Gramm Tafeln dunkler Schokolade:
1. Colombia Nibs 77%
Die schwarze Bean to Bar Schokolade stammt aus der nordwestlichen Provinz Antioquiaein in Kolumbien. Sie wurde verfeinert mit feinsten Kakao-Nibs. Mit einer Conchier-Zeit von über 90 Stunden zeichnet sich die Schokolade mit einem perfekten Biss aus. Die spannende Kombination von Schokolade und Kakako-Nibs verleiht dieser Tafel zudem einen natürlich inspirierenden Crunch. Auf zu neuen Abenteuern!
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaonibs aus Nicaragua
2. Ghana 100%
Die schwarze Bean to Bar Schokolade verzeichnet 0,0% Zucker und ist deshalb gesund für Herz und Geist. Mit einem Hauch von Kokosnuss ist die Tafel für eine solch dunkle Schokolade äusserst geniessbar. Dieser Meinung ist auch die Jury der Academy of Chocolate und zeichnete die pure 100% Bean to Bar GHANA mit der Silber-Medaille aus.
Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter
3. Bali 70%
Die schwarze Bean to Bar Schokolade zeichnet sich geschmacklich durch eine feine Honignote aus. Die Kakaobohnen stammen von der KSS Jembrana, eine Kooperative in West Bali. Geniesse diese Schokolade, mach die Augen zu und träume von wunderschönen Ferien!
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
4. B6 Betulia 70%
Die schwarze Bean to Bar Schokolade hat eine unverkennbare Blaubeer Note. Die Kakaobohne stammt von der kolumbianischen Hacienda Betulia, einem Schweizer-Kolumbianischen Familienunternehmen, das Qualität vor Quantität stellt. Du fragst dich bestimmt, wie das intensive Aroma in die Schokolade gelangt? Wir garantieren dir: das geschieht ganz natürlich während dem Fermentierungs-Prozess.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
5. B9 Betulia 80%
Die schwarze Bean to Bar Schokolade bringt mit ihrem natürlichen Zitrus-Aroma Sommerparty Vibes in deinen Mund. Die weisse Criollo-Bohne verzaubert die dunkle Schokolade in eine optische Milchschokolade. Wie es der Name sagt, stammt diese edle Bohne aus dem Schweiz-Kolumbianischen Familienunternehmen Hacienda Betulia, wo Qualität vor Quantität gestellt wird.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
6. Cameroon 70%
Die schwarze Bean to Bar Schokolade bringt geschmacklich die Erinnerung an ein leckeres Schokoladen-Küchlein auf den Punkt. Die Kakaobohnen stammen von Cameroots, einer familiengeführten Kooperative im Herzen von Kamerun. Läuft dir vor lauter Vorfreude schon das Wasser im Mund zusammen?
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
